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Creo experiencias gastronómicas privadas que celebran la tradición yucateca con ingredientes frescos, sabor auténtico y mucha hospitalidad.

Reserva conmigo
Saúl Andretti Diaz

Llevo la esencia de Yucatán a tu mesa con cocina tradicional y auténtica

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Soy chef privado orgullosamente yucateco y me dedico a crear experiencias gastronómicas que honran las raíces y tradiciones de mi tierra. Trabajo con ingredientes frescos y de calidad para preservar los sabores que representan la riqueza culinaria de Yucatán.

Junto a mi equipo, me especializo en desayunos y almuerzos tradicionales yucatecos elaborados con recetas auténticas transmitidas a lo largo del tiempo. Mi cocina se basa en el respeto por la identidad cultural y la pasión por el oficio, para que cada comida una sabor, historia y calidez.

Hablemos de tu evento

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Mi secreto en la cocina es simple: tradición yucateca, fuego y paciencia.

Así es como cocino y lo que puedes esperar cuando me eliges

Cocino con propósito y detalle

Para mí, cocinar es un arte en toda la extensión de la palabra: cuido el sabor, la técnica y la experiencia para que cada platillo transmita la esencia de Yucatán.

Mi trayectoria nace desde la infancia

Aprendí a cocinar desde muy pequeño y hoy, mientras estudio una licenciatura en artes culinarias, sigo perfeccionando mi oficio para dar a conocer mis platillos y mis raíces a través de cada servicio.

Tradición, fuego y paciencia

Mi filosofía en la cocina se sostiene en la tradición yucateca: respeto los procesos, doy tiempo al fuego y dejo que la paciencia haga su parte para lograr sabores auténticos.

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Historias y testimonios

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Sígueme en Instagram y descubre mis platillos y experiencias yucatecas.

@_andrettiii
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